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江苏省督促食品生产经营者落实食品安全主体责任

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原标题:江苏省敦促食品生产经营者履行食品安全主要职责

为督促全省食品生产经营者全面履行食品安全的主要职责,提高食品安全水平,江苏省市场监督局最近启动了01030010(以下简称《关于督促食品生产经营者落实食品安全主体责任的指导意见》)。

《意见》以提高全省食品安全水平为主体,增强食品生产经营者食品安全和环境责任意识,提高食品生产经营者履行食品安全责任的能力食品安全,并敦促食品生产商实施食品安全。管理和系统安全性,位置,设备和设施,环境条件,原辅材料检查和存储,过程控制,产品检查和样品保留,成品存储和交付控制,不合格产品管理,食品安全事故处置和可追溯性系统,食品安全食品安全的主要职责是进行自我检查和报告。

确定工作目标。根据江苏省食品生产经营形式的不同,食品安全管理人员的自检率,自检报告率,监督抽检率和食品生产经营人员监督检查合格率分别为分别确定了从2019年到2021年的目标。

已经制定了工作措施。要求全省食品生产经营者和地方市场监督部门要“抓好工作”,促进食品安全主体责任的落实,并提出从“六个”入手,即建立食品安全管理网络。并提高一套食品安全性。全面落实管理制度,建立分类培训标准,建立自检报告规范,建立一套抽查试题,完善监督抽查机制等。食品安全的主要责任。

已定义的组织安全性。要求地方市场监督部门加强领导,健全制度,创新手段,严格监督,充分发挥社会各方的作用,督促食品生产经营者履行食品安全的主要职责。

细化列表。 《意见》列出了全省两种主要食品和食品添加剂制造企业的自查名单,以及食品销售经营者,餐饮服务经营者和食盐批发企业的三种主体的清单,并进行了指南他们全面落实食品安全主题。责任。

《意见》的制定进一步阐明了食品生产商和食品安全监管机构的职责。计划工作2-3年,到2021年底,全省食品生产经营者将严格履行食品安全的主要职责。严格遵守各种食品安全标准的良好形势。

(编辑器:DF386)

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