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几道美食的家常做法,老人孩子见了都喜欢,实惠又健康,试试吧

08: 39: 39东方美食家

经常做家常菜

配料:半个白菜,2个鸡蛋,1个小扇子,100克猪肉,4个大蒜瓣

调味料:盐,鸡肉,醋,酱油,糖,料酒,淀粉

做法:

1.切碎的白菜,鸡蛋被打破,粉丝被浸泡,大蒜被切碎和切碎。

2,加入酱油,糖,料酒,淀粉,腌10分钟。

3,锅中的热油,60%的热量进入鸡蛋,迅速分散,并备用。

4,使用锅中剩余的油,将猪肉快速油炸至变色,加入风扇,并迅速搅拌均匀。

5,放入卷心菜和丝绸中搅拌均匀。加入鸡蛋,加入盐,调味鸡肉,在锅中煮一点醋。

香辣排骨和土豆

配料:排骨,土豆,酱油(有色),酱油(打顶),糖,姜,料酒

做法:

1,小排骨,适量,捣成小段,土豆剥小切快,排骨几乎大小。

2,锅上火,火锅冷油,和其他油热,加入生姜,香,炒猪排,油炸干燥和令人窒息。

3,放入酱油,酱油,白糖和葡萄酒,翻炒几下,加少许水,放入土豆,可以先盖上盖子一会儿。

4,放入适量的辣酱,拌匀,加点水,然后舔它!当土豆腐烂时,需要大约20至25分钟。不要先油,味道很容易进入。

豆瓣菜鱿鱼

材料:

鱿鱼750g

2汤匙Pix县豆瓣酱,1.5碗肉汤(或开水),油

调料:3片生姜,2片大蒜,3片葱,2汤匙糖,2汤匙醋,2汤匙酱油,5汤匙料酒,1匙淀粉

做法:

1,将鱿鱼打开内脏,去鳞片去痰(鱼锉工作人员完成),洗净,在鱼的两侧切几刀,用料酒和盐一会儿;生姜,葱,蒜切碎,郫县菜豆切碎;把足够的油放入锅中,将其燃烧至80%的热量,将鱼稍微煎一下;

2,将底部油放入锅中,加入西洋菜,生姜和蒜末去肉汤(或开水),加入盐,糖,醋;加入炸好的鱼,煮几分钟。

3,将鱼铲入盘中,淀粉和少量水调匀,倒入汤中,从火勺中搅拌均匀,倒入鱼中,撒上葱花。

黄瓜滑猪肉

配料:猪肉250g,黄瓜500g,油适量,生姜半,豆瓣20g,酱油5ml,淀粉10g,盐适量,味精适量

做法:

片。将猪肉切成大片,加入豆瓣菜,生姜,酱油,加入湿淀粉(淀粉和少量水浸湿)。

2,用手抓住肉块,将调料糊均匀地放在肉块上,加油到锅中煮沸,油可以稍微适当,将肉倒入火中半分钟。

3,然后将肉块铲到一边,在锅中放入适量的油,倒入黄瓜,翻炒约一分钟。然后将肉倒入几个铲子中,加入盐和味精炒至。

经常做家常菜

配料:半个白菜,2个鸡蛋,1个小扇子,100克猪肉,4个大蒜瓣

调味料:盐,鸡肉,醋,酱油,糖,料酒,淀粉

做法:

1.切碎的白菜,鸡蛋被打破,粉丝被浸泡,大蒜被切碎和切碎。

2,加入酱油,糖,料酒,淀粉,腌10分钟。

3,锅中的热油,60%的热量进入鸡蛋,迅速分散,并备用。

4,使用锅中剩余的油,将猪肉快速油炸至变色,加入风扇,并迅速搅拌均匀。

5,放入卷心菜和丝绸中搅拌均匀。加入鸡蛋,加入盐,调味鸡肉,在锅中煮一点醋。

香辣排骨和土豆

配料:排骨,土豆,酱油(有色),酱油(打顶),糖,姜,料酒

做法:

1,小排骨,适量,捣成小段,土豆剥小切快,排骨几乎大小。

2,锅上火,火锅冷油,和其他油热,加入生姜,香,炒猪排,油炸干燥和令人窒息。

3,放入酱油,酱油,白糖和葡萄酒,翻炒几下,加少许水,放入土豆,可以先盖上盖子一会儿。

4,放入适量的辣酱,拌匀,加点水,然后舔它!当土豆腐烂时,需要大约20至25分钟。不要先油,味道很容易进入。

豆瓣菜鱿鱼

材料:

鱿鱼750g

2汤匙Pix县豆瓣酱,1.5碗肉汤(或开水),油

调料:3片生姜,2片大蒜,3片葱,2汤匙糖,2汤匙醋,2汤匙酱油,5汤匙料酒,1匙淀粉

做法:

1,将鱿鱼打开内脏,去鳞片去痰(鱼锉工作人员完成),洗净,在鱼的两侧切几刀,用料酒和盐一会儿;生姜,葱,蒜切碎,郫县菜豆切碎;把足够的油放入锅中,将其燃烧至80%的热量,将鱼稍微煎一下;

2,将底部油放入锅中,加入西洋菜,生姜和蒜末去肉汤(或开水),加入盐,糖,醋;加入炸好的鱼,煮几分钟。

3,将鱼铲入盘中,淀粉和少量水调匀,倒入汤中,从火勺中搅拌均匀,倒入鱼中,撒上葱花。

黄瓜滑猪肉

配料:猪肉250g,黄瓜500g,油适量,生姜半,豆瓣20g,酱油5ml,淀粉10g,盐适量,味精适量

做法:

片。将猪肉切成大片,加入豆瓣菜,生姜,酱油,加入湿淀粉(淀粉和少量水浸湿)。

2,用手抓住肉块,将调料糊均匀地放在肉块上,加油到锅中煮沸,油可以稍微适当,将肉倒入火中半分钟。

3,然后将肉块铲到一边,在锅中放入适量的油,倒入黄瓜,翻炒约一分钟。然后将肉倒入几个铲子中,加入盐和味精炒至。