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非常美味的几道家常菜, 色香味俱全,吃一次就上瘾

19: 02: 14美食

风味辣猪手

配料:猪蹄,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,茴香

做法:

1.清洗猪蹄,切生姜和大蒜。

2.将一些洋葱和生姜加入锅中的沸水中,倒入少许料酒,打开水后将猪蹄放入水中,然后取出漂浮的泡沫。

3.将油放入锅中,加入干辣椒,胡椒,大料,姜,蒜和炒香。

4.继续将猪肉炒至猪蹄,加入酱油,醋和盐调味。 |水手食品|加水没有猪蹄。大火煮沸后转向小火,直到猪蹄被煮熟,火才被收集起来。

芋头扣肉

配料:150克五花肉,200克馒头,适量十三种口味,适量酱油,适量盐,适量白酒,适量烹饪酒

实践

1.准备材料

2,切猪肚和馒头

3,五花肉加糖,盐,酱油,料酒,十三香,油,生腌粉

4,热炒腌制五花肉在锅中

5,拿起

6.稍等片刻,然后再次煎炸,拿起备用。

7.搅拌锅中的油,搅拌适量的酱油和腌制的五花肉,直到馒头略微变成褐色。

8.将芋头和五花肉一层一层地放入碗中

9.在锅上蒸50分钟

10.蒸煮后,它可以扣在盘子里。

[炸鸡翅]

配料:适量的鸡翅,适量的面粉,一匙盐,一匙料酒,一点辣椒粉,一点胡椒粉,一匙酱油,两个青葱,一片生姜。

练习:

1.首先冲洗鸡翅,然后用牙签系上一些小孔,以便更容易腌制鸡翅。

2,将鸡翅放入容器中,加入生姜,洋葱,盐,酱油,料酒,胡椒粉,细椒粉,均匀抓取,放入保鲜袋中,腌制一晚。

3.将适量的面粉撒入腌好的鸡翅中,然后摇匀,甩掉多余的面粉,放入油锅中,两面煎至金黄色。

鸡蛋卷饼

材料:面粉,淀粉,水,盐,鸡蛋,洋葱,芝麻,油;

做法:1。将面粉,水,淀粉,盐和适当的色拉油混合,混合至无面粉颗粒(根据个人需要调整剂量。面糊的稠度也可根据个人口味调整) ;

2.将少许油倒入锅中,然后倒入面糊,翻锅或用勺子将其涂成面团;

3.面团凝固后,将鸡蛋混合物盖在面团上,摇匀,或用勺子均匀涂抹鸡蛋混合物,撒上葱花和芝麻籽;

4.当蛋液即将凝固时,滚动蛋糕,当蛋液未完全凝固时必须将其卷起,以便可以包裹;

5.卷起后,在小火上小火,等待蛋卷呈金黄色切成碎片。

风味辣猪手

配料:猪蹄,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,茴香

做法:

1.清洗猪蹄,切生姜和大蒜。

2.将一些洋葱和生姜加入锅中的沸水中,倒入少许料酒,打开水后将猪蹄放入水中,然后取出漂浮的泡沫。

3.将油放入锅中,加入干辣椒,胡椒,大料,姜,蒜和炒香。

4.继续将猪肉炒至猪蹄,加入酱油,醋和盐调味。 |水手食品|加水没有猪蹄。大火煮沸后转向小火,直到猪蹄被煮熟,火才被收集起来。

芋头扣肉

配料:150克五花肉,200克馒头,适量十三种口味,适量酱油,适量盐,适量白酒,适量烹饪酒

实践

1.准备材料

2,切猪肚和馒头

3,五花肉加糖,盐,酱油,料酒,十三香,油,生腌粉

4,热炒腌制五花肉在锅中

5,拿起

6.稍等片刻,然后再次煎炸,拿起备用。

7.搅拌锅中的油,搅拌适量的酱油和腌制的五花肉,直到馒头略微变成褐色。

8.将芋头和五花肉一层一层地放入碗中

9.在锅上蒸50分钟

10.蒸煮后,它可以扣在盘子里。

[炸鸡翅]

配料:适量的鸡翅,适量的面粉,一匙盐,一匙料酒,一点辣椒粉,一点胡椒粉,一匙酱油,两个青葱,一片生姜。

练习:

1.首先冲洗鸡翅,然后用牙签系上一些小孔,以便更容易腌制鸡翅。

2、将鸡翅放入容器中,加入姜、洋葱、盐、酱油、料酒、胡椒粉、细胡椒粉,均匀抓取,放入保鲜袋中,腌一晚。

三。在腌好的鸡翅上撒适量的面粉,然后摇匀,把多余的面粉抖掉,放在油锅里,煎至两面都是金黄色。

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鸡蛋煎饼

材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、洋葱、芝麻、油;

练习:1.将面粉、水、淀粉、盐和适当的色拉油混合,直到无面粉颗粒(用量根据个人需要调整)。面糊的稠度也可以根据个人口味进行调整);

2。往平底锅里倒点油,然后倒入面糊,转动平底锅或用勺子把它摊成面团;

三。面团凝固后,将蛋糊盖在面团上,摇匀或用汤匙将蛋糊均匀铺开,撒上葱花和芝麻;

4。当蛋液即将凝固时,将蛋糕卷起来,当蛋液尚未完全凝固时,必须将其卷起来,以便包裹;

5。卷好后,在小火上文火,等蛋卷变成金黄色后再切成小块。

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